Orosz káposztasaláta, vagy vitaminsaláta

A Királylány kedvence,
az Ő ötlete volt (egynek)
a rántott húsokhoz 
-kis Ügyibogyó.

Hozzávalók:
-1 kg fejes káposzta
-2 nagy répa (20-30 dkg)
-2 fej vöröshagyma (15-20 dkg)
-1 ek só
-4 ek cukor
-1 dl ecet (10 %-os)-ha valaki ezt nem szereti, mehet bele ugyanennyi lime lé

-1 dl olaj (semleges ízű, sima étolaj)

 

A káposztát és a hagymát vékonyra legyalulom; 

a répákat Julienne-vágóval (3,5 mm) vágom össze
-sózom,cukrozom, 

ráöntöm az ecetet és az olajat, majd míg
el nem teszem hidegre, 

többször átforgatom, hogy minden feloldódjon.

Ha 
amerikai káposztasalátát 
szeretnénk, 

keverjünk hozzá majonézt;

ahhoz nagy lyukú reszelőn reszeljük le
a káposztát is és a répát is.

Sokáig eláll a hűtőben;

rendkívül egyszerű és nagyon finom!