Meggy dzsem

Ott fejeztem be a
MEGGYBEFŐTTnél 

(vagy ott kezdtem :),

hogy kapok még egy kevés meggyet.

Kaptam.

Amiből egy üveg nem sok, annyit

nem raktam el

...mindet másra használtam fel! :)

Hozzávalók 4 kis üveghez:

-1,25 kg magozott meggy

-35 dkg cukor

-1 zacskó dzsemfix 3:1

és a 4 kis üveg 

A történet leganyásabb része maga a meggy

kimagozása...kézzel...az egész kapott mennyiséget
...nem azért, mert nincs meggymagozóm! :)))

Tehát a magozott szépségekből kimérem a kellő

mennyiséget, összekeverem a cukorral és a

tartósítóval és nagyobb lángon, kb. 3-4 percig

összefőzöm-közben kavarom és a vége előtt

botmixerrel egy kicsit összevágom.

Az alaposan kimosott üvegeket megtöltöm a

dzsemmel, lezárom és fejre is állítom őket

...ezt kétszer ismétlem!

Azért kétszer, hogy a gyümölcsök ne csak alul,

vagy csak felül üljenek az üvegekben, hanem

viszonylag egyenlően oszoljanak el.

Az egyik legnagyobb kedvencem!
:))) 

Update 2018.06.29...kb. egy hete meggyes rétest sütöttem, amihez ebből a mennyországból használtam fel egy üveggel-azt hiszem, hogy nálam mindig is a meggy dzsem lesz a lekvárok királya! 😍