Zöld spárga télre

...befőzőautomatában

A spárgavirágúak rendjének és a spárgafélék
családjának legismertebb és gazdaságilag
legjelentősebb képviselője a közönséges
spárga, amely élelmiszerként hasznosul
-más fajait dísznövényként termesztik.
Magyarországon általában két fajta kapható:
a zöld- és a fehér változat.
A spárga kalóriaszegény étel, nem tartalmaz
zsírt és koleszterint, viszont magas a
rosttartalma és enyhe vízhajtó hatású.
Nagyon finom és rendkívül egészséges! :)

Hozzávalók 5 db 720 ml-es üveghez:

-5 csomag/köteg zöld spárga

-tengeri só

-víz

+a kis R2-D2 :)

Na, szerintem ezzel az eltevéssel van/volt eddig

a legkevesebb procedúra, sőt, amíg

őnagyságáék az automatában dunsztolódnak,

én simán meg is tudom írni hozzá a megírnivalót. :)

Ezekkel a sípocskákkal még csak sok munka sincs

-nagyjából a vége 1/3 részénél el kell törni

(nem kell sajnálni, ami letörik, az nem jó enni),

alaposan átmosni, majd darabolni és mehetnek is

az üvegekbe,

1-1 kávéskanál nagyszemű tengeri só

kíséretében, felöntve vízzel, 100 fokon 120 percre.

A spárga kötegeket külön-külön mosom, aprítom

és töltöm üvegekbe, ugyanis egy-egy köteg

megtisztított/eltörögetett spárga pont egy 7 dl-es

üvegben elfér.

Szépítés és okosítás után mehetnek ezek is a
kamra polcára! :)

És ugye mondanom sem kell,

hogy a blogon további spárgás

recepteket is találtok?! ;)