Meggybefőtt

...befőzőautomatában
Murphy törvénye jutott eszembe tegnap, amikor

is majd' két hét kutatás/várakozás

után végre sikerült egy láda meggyre szert tennünk

-azt csak halkan említem meg, hogy az állítólagosan

frissen leszedett meggyet -szerintem- inkább szánták

cefrébe, mintsem berakni, de sebaj, ebből is

mentettem meg pár üvegre valót. 😠

Mígnem tegnap este a szomszéd Bácsink felajánlotta

az egész fányi termését (amit le is

szed nekünk és nem is enged minket besegíteni 😌),

amik úgy néznek ki, ahogy a meggynek ki

kell nézni: hatalmas nagy szemek és egészségesek!

Végül is lett 9 db literes üvegnyi ebből az első

eltevésből és hogy mennyi lesz a második körből,

arról később számot adok. 😊 

Hozzávalók:
-meggy
-cukor
-pici ecet
-víz

A gyümölcsöt szárazás közben alaposan átválogatom,

megmosom, majd enyhén ecetes, új, hideg vízbe

teszem kis időre.

Az alaposan előkészített üvegeket megtöltöm

a meggyszemekkel, majd mivel itt nagyobb

üvegekről van szó, mint eddig, 3-3 ek cukor

kerül a tetejükre. Slussz.

Vízzel felöntöm a szemeket, leszorítót rakok

mindegyikre, lezárom és 80 fokon, 30percre

mehetnek is dunsztolódni a kis R2-D2-ba. 😀

Az okosítás megvan...

...a szépítés viszont ezeknél

most elmaradt...ki tudja, mi

lesz velük/belőlük? 

 😀

Ui.:

A Gyermekünk száraz tényként közölte velem (ismét 😅😁😛) hogy a magozott meggyet szereti és jó lenne, ha így tenném el!

Mondtam Neki, hogyha kimagozza, elteszem úgy...végül is jó lesz az maggal is!

😂😂😂

Update 2018.06.29...összesen három külön helyről, négyféle (fajta 😄) meggyet raktam el befőttnek.

Tegnap előtt kibontottam egy üveggel (eddig bírtam, na 😜)...ez tökéletesen jó, nagyon finom, teljesen elegendő benne a cukor mennyisége és pont jó a meggy állaga is! Ez a recept így marad! 😍