2013. november 1., péntek

Csülök-sonkás sült "szendvics"


Hozzávalók (6 db-hoz):
-15 dkg kenyérliszt
-0,5 dl langyos tej
-1 egész tojás (felverve)-a fele a tésztába, a fele a tetejét lekenni
-2 ek vaj
-1 kk só
-1 dkg élesztő
-egy nagyobb csipet cukor

-6 vékony csülök-sonka szelet
-magos mustár
-füstölt sajt
-a másik fél tojás
A tésztát bedagasztom és kelni hagyom-legalább egy órát.
A megkelt tésztát 2-3 mm vékonyra nyújtom, 
majd 12 db 9 cm-es kört szaggatok 
(csak mert ekkora átmérője van a csülök-szeleteknek).
6 lapot vékonyan megkenek magos mustárral,
teszek egy-egy sonka szeletet rájuk,
letakarom a maradék tésztával; 
itt kezdődik a formázás:
bevágom őket 6-6 helyen, fordítok egyet a háromszögeken
lekenem tojással és megszórom füstölt sajttal.
Előmelegített sütőben, légkeveréssel, 180 fokon, 10 percig sütöm.
(egy hangyányi változtatással)
-meglátni és beleszeretni! 
Nála elég sok "beleszeretős"
dolog található!  :)))


1 megjegyzés:

  1. De nagyon helyeskék, és azért a magos mustár - csülöksonka töltelékkel nagyon finomak is lehettek! :) Ja, meg a füstölt sajtról már nem is beszélve! :)

    VálaszTörlés