Csípős, sós sütőtök

Írtam már a tökmag "házasításáról" a chilivel, fahéjjal
és az olívaolajjal;

amit viszont a tél közeledtével egyre többször
el szoktam követni az nem más, mint a sütőtök
sós változatának elkészítése -szőröstől, bőröstől! :)))

Mivel ezt is csak a család 2/3-a eszi

(és a ház Ura nem tartozik a 2/3-ba),

a felét simán sütöm -a Királylánynak-, minden cicó nélkül,

a másik felét viszont magamnak,

jó alaposan befűszerezve

-az egyik legjobb őszi-téli nasi!

Nagyon nagy leírás nem szükségeltetik hozzá:

kell egy szép darab sütőtök 

(anélkül azért elég nehéz lenne kivitelezni)

-amit alaposan megsikálok, darabokra vágok,

tepsibe rakom. A sima részeit úgy hagyom,

a magos felét viszont bevagdosom és innen következik 

a finomság létrehozatala:

minden magot benne hagyok!

Ugyanis ettől lesz sokkal másabb a textúrája, 

lényegesen finomabb a végeredmény, mintha

sima sütőtököt ennénk!

(Félreértés ne essék, nem áll szándékomban lealacsonyítani 

a sima sütőtököt, hiszen nagyon nagy kedvencünk úgy is!)

Jelen esetben fokhagymás, chilis olaj kerül rá

(de tökéletes a sima olívaolaj is);

erre jönnek a fűszerek 

(így ugyanis jobban rajtamarad a sültön):

a chilipelyhes só(m),

darált bors és

őrölt fahéj.
Előmelegített sütő, 180 fok, 1 óra.

 Slussz. 

Ennyi pont elég ahhoz, hogy sokkal magasabb 

szintre emeljük az egyszerű sütőtököt.
Nem véletlenül, a népi gyógyászatban is előkelő helyet
vívott ki magának-számos betegségnek
vették már elejét őseink is vele.

És igen, a saját részemet már a tepsiből elkezdem kienni

-a Csemete 10 percenként jön ki egy-egy újabb adagért.
Ha pici furfanggal, apró praktikákkal többen szoktatnák rá
a gyermekeiket (is) ilyesfajta ételek fogyasztására,
sokkal kevesebb betegség kerülgetné télvíz idején Őket (is)!

:)))