2013. november 8., péntek

Részeges körtekompót

Mert mihez is kezdjen az ember lánya akkor,
ha rendelkezik egy halom körtével? 
Ette sülve, ette főve, ette camembert-rel, 
ette nyersen is, de még mindig van egy jó pár darab!
Kellene belőle kompót is, nem?
De!   :)
Hozzávalók:
-8-10 db körte
-2 ek borókabogyó
-1,5 dl vanília aroma (rumos is, vaníliás is :)(és ismét lehet gyártani a következő adagot,
mert nincs már messze karácsony és a sütési dömping! :)
-3-4 dl víz (amennyi ellepi)
-1 lime leve
-10-15 dkg cukor
A körtéket mosom, hámozom, a magházat kivágom
és cikkekre vágom.
A borókabogyókat kicsit megnyomom.
A vizet a lime levével, a cukorral és a borókabogyókkal 
a cukor oldódásáig főzöm.
Ekkor belekerül a körte és picit főzök rajta, 
de éppen csak annyit, hogy még roppanós maradjon az állaga.
(A borókabogyót itt ki is lehet szedni!)
Ha ezzel is megvagyok:
1. és felnőtteknek készül a kompót, akkor itt 
kerül bele az aroma, a tűzről való levétel után;
2. ha gyerekek is fognak enni belőle, 
öntsük bele az elején és az alkohol el is fog 
főni belőle, mind egy szálig! 
Csak itt vigyázzunk, nehogy meggyulladjon az alkohol!


4 megjegyzés:

  1. Ó, de tudnám szeretni! :) Persze aromásan! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagylányoknak szigorúan csak úgy! :)))

      Törlés
  2. Nekem sajnos nincs ilyen sok körtém, de nagyon szeretjük mi is, mindenféle formában:) Érdekes benne a borókabogyó, még sosem próbáltam így, de tetszik:) Szép hétvégét, jó pihenést:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Egyre több ételbe próbálom ki és egyre jobban kedvelem.
      Nektek is jó hétvégét!!! :)

      Törlés