2014. április 27., vasárnap

Tejberizs gyümölcsökkel

Csak mert a ház Ura ismét evett valahol, valamit
és nekem azt le kell követnem itthon is! :)
Tehát tejberizs, NEM menzás módra! :)))
Hozzávalók:
-15 dkg rizshez
-5 dl tej
-2 dl víz
-5 dkg cukor
-2 dkg vaj
-egy nagyobb csipet vaníliapor (vagy 1 vaníliarúd, kikapart belseje)
-csipet só
+gyümölcs hegyek, a tálaláshoz
  (ananász, kivi, alma, mandarin-most :)
A rizst mindig vízben kezdjük el főzni,
majd amikor már elkezd puhulni
(felszívta a vizet), öntjük csak
rá a tejet, így elkerülvén azt, hogy leégjen
az egész történetünk, mielőtt megpuhulna!
Tehát, amikor már nincs víz a rizs alatt,
ráöntöm a tejet, a cukrokat, sót, vajat
és a legkisebb lángon puhára párolom.
(Keverni leginkább (fa) villával!)
Amikor majdnem kész, a gázt elzárom,
fedőt teszek rá és így hagyom
5-10 percig pihenni.
Egészen nagyszerű! :)))

Ez a mennyiség desszertnek 4 főre,
reggelire (pl.) 2 főre elegendő.



4 megjegyzés:

  1. Milyen finomságokat lát a ház ura, teljesen jogos, hogy otthon is el kell készíteni! :) Idényben mi is friss gyümölcsökkel szeretjük leginkább! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De legalább gyarapszik a "lehetőségek tárháza" azzal is, hogy mindig lát valami újat! :D :D :D

      Törlés
  2. Én ezt így ahogy van, rögtön megenném, annyira jól néz ki. Egyébként is tejberizs rajongó vagyok... :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Most készül a következő adag, küldjek belőle postagalambbal? :)))

      Törlés