Hólabda

 Augusztus 1-je volt, majd' 40 fokos kinti hőguta
(kizárólag hideg vizes törölközővel lehetett
csak elviselni a klíma nélküli irodát is),

amikor ez a csoda-szerkezet megérkezett a
postával

...mert én fejben már akkor fánk sütésre
készültem. Hát, most mit mondjak? :)))

Hozzávalók:

-50 dkg sütemény liszthez
-6 tojás sárgája
-3 ek porcukor
-10 ek tejföl

-2 ek rum/rum aroma
-fél csomag sütőpor
-csipet só
a sütéshez/forgatáshoz:
-olaj
-vaníliás porcukor

Az összetevők listája kísértetiesen hasonlít a
CSÖRÖGEFÁNK receptjéhez, annyi különbséggel,
hogy ebbe rum aroma és sütőpor is kerül.
A hozzávalókat összegyúrom...vagyis a lustábbak

robotgéppel végeztetik a piszkos munkát. :)

A tésztának házi gyúrt tészta állagúnak kell lennie,
puha, lágy, fényes, nagyon kellemes tapintásúnak.
(A folyékony hozzávalók mennyisége erősen függ
a liszt minőségétől!)

Vékonyra nyújtom, nagyjából kés-penge vastagságúra,

derelyevágóval szélesebb csíkokra vágom
 (de lehet 10x10 cm-es négyzeteket is vágni, majd azokat
középen több helyen bevágni),

A hosszú csíkokat kettévágom, különben túl nagyok lennének a formába.

majd a csíkokat lazán a formába teszem, hogy

sütés közben szebben öltsön alakot. :)

A sütőforma...átmérője olyan 6-7 cm.

Nyeles lábast használok a sütéshez, közepes méretűt,
ugyanis egyszerre csak egy formát teszek bele (egy van :)
...közepesnél kicsit nagyobb hőmérsékleten

sütöm, oldalanként kb 1-1 percig.
(Az olajat -szerintem- nem lehet/nem érdemes többet felhasználni!)

Papírtörlőn leitatom, vaníliás porcukorba forgatom,

majd barack-, és KÉKSZŐLŐ DZSEM kíséretében tálalom. ;) 

Vízkereszt van...kezdődik a farsangi szezon!