2018. január 13., szombat

Tojásleves

...a hagyományos
Hozzávalók:
-12 db tojáshoz
-1 nagy fej vöröshagyma
-mangalicazsír
-só
-pirospaprika
-darált bors
-ízvarázs, vagy életízesítő :)
-2 kisebb babérlevél
-őrölt kömény
-2 ek liszt
Zsíron megdinsztelem az apróra összevágott
vöröshagymát, ezen pirítom át a lisztet, amit
aztán fel is öntök vízzel. Ezután beleadagolom
a fűszereket (így szoktam kb. 5 percet főzni),
majd felöntöm annyi vízzel az egészet, amennyi
levest szeretnék és újbóli forrás után, egyenként
beleütök a tojásokból 10 darabot, kettőt viszont
elkavarok és a legvégén öntöm a leveshez
-nagyjából 10 percig főzöm a levest, közben
lehet/kell kóstolni és után-ízesíteni. :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése