Karamellás tej

Egyszerű, hagyományos és nagyon finom.
Reggelire, vacsorára...vagy csak úgy! ;) 

Hozzávalók 1 főre:

-2,5 dl tejhez

-2 lapos evőkanál cukor/barna cukor, vagy valamilyen pirítható alternatíva :)
-csipet só

A cukrot karamellizálni teszem, kis hőmérsékleten
és arra ügyeljünk is, hogy meg ne égjen-inkább

lassan, de biztosan haladjunk

(kanállal nem keverjük, csak az edényt, benne a tejjel)!

Amikor már szép színe lett a karamellnek, óvatosan

hozzáöntöm a tejet és oldódásig keverem/forralom.

További ízesítésnek adhatunk hozzá fahéj rudat,

csillagánizst, de én így, egyszerűen szeretem

...így viszont nagyon! :)