5 perces fánk

Hozzávalók:
-2 dl natúr joghurtot, kefirt, vagy tejfölt
-1 egész tojással habosra kikavarok, hozzákeverek
-egy csipet sót
-1-2 ek. vaníliás cukrot
-10 lazán púpos ek. lisztet
-1 kk. sütőport
-fél citrom reszelt héját, vagy (én) fél mandarin levét és végül

-10 dkg darabolt csokit, aszalt vörös áfonyát, mazsolát, diót, meggyet-bármelyiket, amelyiket szeretjük.

Olajozott teáskanállal közepesen forró olajba

(mint a farsangi fánknál is) szaggatom.

Hozzá lekvár és/vagy porcukor jár.

Ebből a mennyiségből 40 fánkocska lett.

Nagyon finom fánkocska!

U.i.: ha a családban van legalább egy kiskorú- és egy nagykorú gyerek, minimum dupla adagot süssünk :)))