2014. január 13., hétfő

Tükörtojás parasztosan


Hozzávalók (1 főre!):
-1 szelet (jó minőségű) kenyér
-2 tojás
-1 közepes fej lilahagyma-vastagabb karikára, vagy fél-karikára vágva
-1 db paradicsom-szeletelve
-1 db csemege uborka-szintén szeletelve
-1-1 tk magos- és dijoni mustár
-3 szelet bacon szalonna, vagy 1-2 szelet főtt, füstölt sonka
-1 szelet edami-, vagy füstölt sajt
-csilipelyhes só
-darált bors
A hozzávalókat előkészítem, mert az események
igen gyorsan fogják egymást követni! :)
A bacon szalonnát száraz teflon lábasban kisütöm,
ezután a szeletelt hagymát a zsírra dobom, sózom
és megdinsztelem;
közben bordás (grill) edényben a kenyeret megpirítom,
ha megvan, megkenem a mustárokkal, ráhelyezem a sajtot,
a paradicsomot (sózva), a kisült bacont,
majd a puhára dinsztelt hagymát, rá a csemege uborkát
és igen gyors tempóban (hogy ne sokat hűljön a történetem)
megsütöm a tojásokat (sózva, borsozva),
ami az egész szendvicsünk koronáját fogja alkotni.
És ha a ház Ura (is) azt mondja,
hogy 1 szelet kenyér elég egy főre,
akkor azt tessék elhinni! :)))



1 megjegyzés:

  1. Hű, ez nagyon guszta, a "tükörtojás gazdagon" elnevezés is nagyon illene rá! :) Abszolút elhiszem, hogy elég egy szelet egy főre! :)

    VálaszTörlés