2013. február 23., szombat

Kocsonya

Csak, hogy az alkalomhoz illő legyek! :)
Kocsonyafesztivált nem lehet úgy megjárni,
hogy nem vár rám otthon kocsonya! 
Mert hát ott (tisztelet a kivételeknek), sajnos
nem nagyon lehet jót enni; 
akik díjakat nyernek az elkészített művekkel,
azok nem nagyon árulnak, 
akik pedig árulják, nem nagyon nyernek díjat-ez van! :(((
Ezen csekélységen kívül, minden rendben van a történésekkel.
Tehát, bevásároltam kocsonyának valókból:
-2 kg sertés láb
-1 kg füstölt csülök
-1 kg bontott csülök
-5-6 db sárgarépa
-1 db fehérrépa
-2 közepes vöröshagyma
-10-12 ger. fokhagyma
-3 db csöves paprika
-egész bors, só, ételízesítő
A lábakat alaposan le kellett tisztítani, mert olyanok voltak,
mint az őzike lába
-karcsú, kecses...és szőrös! :)))
A kocsonya elkészítése itt közzétéve;
nem nyújtom, mint a rétest :)
De most szépen tálaltam ki, mert hát csak
kocsonyafesztiválos a hangulatom! :)
Ez pedig a járulékos boldogság :D

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése