Körözött

Hozzávalók:

-0,5 kg túró

-1 nagy fej vöröshagyma

-4-5 ek tejföl

-1 tk só

-1 tk durvábbra őrölt kömény

-1 tk csemege paprika

-1 tk csípős pirosarany-fakultatív, de nagyon jó bele 

-őrölt bors

A hagymát nagyon apróra vágom, besózom, a túrót áttöröm

a tejföllel, a fűszerekkel, a hagymával; hagyjunk egy kis

időt neki, hogy összeérjenek az ízek. 
Ez nálam sokszor ennyi, maximum fél óra.
Ha paprikába szeretnénk tölteni, keverjünk bele vajat,

igazit, ne margarint.
A vajat egy napra szobahőmérsékleten hagyjuk, így pont

annyira lesz puha, hogy kényelmesen kenhető

-kb. 50 g elég ennyi túróhoz.
De még tovább lehet tuningolni egy kis brindzával,

na ekkor már a túró is tobzódik az élvezetekben.

Állnia kellene egy kicsit...dehát így is áll.