Ami a lényeg:
-3 ek szárított levendula
-3 ek szárított oregánó
-3 ek szárított kakukkfű
-3 ek szárított bazsalikom
-3 ek szárított majoranna- a recept Hungarian Provence oldaláról származik.
Hozzá:krumpli- 4-6 cikkre vágva, pici olíva olajjal meglocsolva + rozmaringgal, csilipelyhes (tengeri) sóval megszórva-, a hússal együtt sütve-belül puha, omlós, kívül pedig elképesztően ropogós; plusz saláták (természetesen :)
 |
| Jégsaláta balzsamecettel és glasszéval. |
 |
| A kedvenc-egy kevés újhagymával. |
Fantasztikus illat a konyhában, az íze pedig,...egy csöpp nyár!
A napi aktualitásokra reagálva esetleg valami lóhúsból készült fogás lehetne a következő. Ezt eszi mindenki az EU-ban, akkor is, ha nem tud róla.
VálaszTörlésNa ne! Lóhúst ne, azt nem eszek; pont elég a bolti csirke, ha nincs éppen kapirgáló!
VálaszTörlésHa nincs ló, a szamár is jó!? :DDD
Szintén aktuális az influenza. A megfázás és az influenza ellen számos zöldséggel, fűszerrel és gyümölccsel védekezhetünk. Íme néhány tipp a régmúlt időkből:
TörlésTORMA
A reszelt torma kitisztítja a hörgőket, és az arcüregekben lévő dugulást is enyhíti. Nagyon finom a kocsonya tetejére kenve.
GYÖMBÉR
Csillapítja a köhögést, csökkenti a torokfájást, és a vírusokkal szemben is hatékonyan felveszi a harcot. Influenzás időszakban gyógyír a tünetekre a gyömbértea mézzel és citrommal. Egy darabka friss gyömbért tegyünk forrásban levő vízbe, majd hagyjuk ázni öt percig. Szűrjük le, és ízesítsük mézzel, citrommal.
ERŐS PAPRIKA
Ugyanúgy, mint a torma, a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti, segíti a váladék eltávolítását. Csak úgy, vajas kenyér mellé is kitűnő.
VÖRÖSHAGYMA
Az asztma gyógyszere a népi gyógyászatban, még a tüdőgyulladást is képes legyőzni. Egy kanálba préseljünk nyers hagymalevet, és narancslével vegyük el a kellemetlen ízét.
FOKHAGYMA
Antibakteriális hatást fejt ki, segítségével elmúlik az orrdugulás, csillapítja a torokfájást, és javul tőle az étvágy. Náthás időszakban hetente legalább egyszer együnk nyers fokhagymát! Aki a fokhagyma intenzív ízét nem kedveli, az süsse meg a gerezdeket kevés olívaolajjal fóliában, majd passzírozza szét, és kenje kenyérre.
CITRUSFÉLÉK
A citrusok, amellett, hogy vitaminbombák, tele vannak gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal. A lázzal vagy hányással járó influenzás időszakban is egítenek pótolni az elvesztett folyadékot, és csökkentik a kellemetlen tüneteket.
Egyre érdekesebb ez a blog.
VálaszTörlésDe hogy a tárgytól ne térjünk el teljesen: Jól néz ki a Provencei Csirkéd! Különösen így ebéd előtt, éhgyomorra olvasva és nézegetve.
Mi az érdekesség "tárgya"?
VálaszTörlésEz a fűszerkeveréked például. Elkészítem én is. Tetszett továbbá a minapi sóleted is.
VálaszTörlésKöszönöm, Kedves Névtelen!
VálaszTörlés