Alma-körte leves

Hozzávalók:
-1 kg almához
-1 üveg körtebefőtt-nyártól természetesen friss
-1 narancs kifacsart leve
-1 kis doboznyi mennyiségű tejföl
-cukor
-fahéj...és hogy szép világos legyen a levesünk színe, egész ruda(ka)t tegyünk bele
-10 db szegfűszeg-kihagyhatatlan
-pici só
-kevés citrom leve-ha nem savanykás almából készítjük
-fél üveg Sógorék féle almapüré-ez lesz ugyanis a sűrítő anyag

A (mondjuk úgy :) kockára vágott almát annyi vízben teszem fel főni,

amennyi ellepi+só, cukor, fahéj, szegfűszeg; ahogy felfőtt,

várakozó álláspontra helyezem (lehúzom a tűzről-lefedve :);

a körtebefőttemet közben felkockázom (a levét felfogom),

a leveshez adom, belecsavarom a narancs levét

és kevés citromlevet;

a befőtt levében kikeverem a tejfölt + a jelenleg sűrítésre használt

almapürét és a levesre öntöm;

annyi vízzel öntöm még fel, amennyi- és amilyen sűrű levest akarok;

a tűzre visszahelyezve kb. 5 percet főzöm még- úgy jobb,

ha roppan még egy kicsit az alma is, úgyhogy ne főzzük szét!

Csak azért is tavaszi hangulatban!