Tojáslikőr

Hozzávalók:
-2,5 dl fehér rum, vagy vodka
-1 rúd vanília, vagy
-2,5 dl a vanília aromámból (emiatt kezdtem hozzá-rumos is, vaníliás is :)
-2,5 dl tejszín (zacskós, habtejszín)
-2,5 dl tej-zsírosabbal finomabb
-15 dkg porcukor-ki mennyire szereti édesre; csak aztán vigyázat, mert minél édesebb, annál fejfájósabb!
-5 tojás sárgája-friss legyen!!!

A hozzávalókat (a rántotta állag elkerülése érdekében :)

vízgőz fölött keverem ki

(bár mást is szoktam így; nálam biztosabb)

-először a tejszínt a cukorral és a tojások sárgájával

(egyenként), majd mehet a tej is és legvégül

-a tüzet elzárva- az alkohol is.

Ha teljesen biztosra akarunk menni,

sűrű szűrőn szűrjük át.

A kacsa nem bírt várni-mondjuk én sem :)

Megy a hűtőbe összeérni hétvégéig;

fogyasztás előtt rázzuk össze kicsit.

Még egy pipa! :)))